グルメ

令和元年の新茶、もうすぐ始まります!

(2019年4月18日号掲載)

新芽がきらきらと輝き始めた茶畑。もうすぐ令和元年が始まります。今年の八十八夜は5月2日。新元号とともに本格的な新茶シーズンの到来です。茶摘みをする風景があちらこちらで見られるのも茶処・静岡ならでは。新茶のさわやかな色と香り、ほのかな甘みと旨みは極上のおいしさです。ここでは"びぶれイチ押し"の新茶をご紹介。さらに新茶のフレッシュな香味を引き立てるスイーツも厳選しました。旬の味を存分に楽しみましょう。

期間限定の抹茶マロン

爽やかな春にピッタリの抹茶マロン。緑が美しい抹茶ムースと黄色が鮮やかな栗入りムースを2枚の抹茶スポンジでサンド、抹茶ペーストもたっぷり入った期間限定のケーキです。濃厚な抹茶ムースと栗の甘さの相性抜群!
抹茶マロン
  • 1台:5,550円
  • 1カット:555円
みによん
  • 中島店:053-462-4001
    (浜松市中区中島2-23-5)
  • 天王店:053-421-4014
    (浜松市東区天王町1334-1)
  • 葵店:053-420-0330
    (浜松市中区小豆餅2-30-31)

世界に誇る匠の味わい

世界農業遺産に認定された静岡の茶草場農法は、自然の恵みを活かした栽培法です。世界が認めた農法から生まれた「なでしこ」は匠の技で逸品に仕上がりました。旬の香味を味わいつつ、至高の時間をごゆっくりどうぞ。
抹茶マロン
  • 茶草場農法のお茶 なでしこ:1,300円
  • 深蒸し茶 掛川茶:1,080円
  • 東山 濃みどり:640円
山啓製茶直売所 お茶処東山
  • 0537-20-0770
    (道の駅掛川内・掛川市八坂882番地の1)

2つの受賞茶をどうぞ

平成30年度全国茶品評会の普通煎茶4キロ部で農林水産大臣賞受賞のお茶と、国際茗茶品評会で世界茗茶大賞を受賞のお茶。澄んだ空気と霧に包まれ育ったお茶を、気軽に楽しめるよう小分け販売しています。
抹茶マロン
  • 農林水産大臣賞受賞茶:5g1,500円
  • 世界茗茶大賞受賞茶:5g1,500円
カネタ太田園
  • 053-928-0007
    (浜松市天竜区西藤平36-1)

チーズ嫌いも、はまるウマさ

クリームチーズをふんだんに使い、オーブンでじっくり焼き上げた濃厚チーズケーキは、チーズ嫌いもはまると評判。冷凍保存のため、好きなときに好きなだけ解凍して楽しめます。解凍状態により味が変化するのも魅力。
濃厚チーズケーキ
  • 長さ210mm×幅80mm×高さ35mm 1BOX:1,480円
ルイジアナ・ママ
  • 053-465-1272
    (浜松市中区早出町1023-4)

「いつもありがとう」

5月12日の母の日に旬の香りと「いつもありがとう」の感謝を込めた掛川茶の贈り物はいかが。店独自の焙煎技術で、すがすがしい香りと濃厚な味わいが引き出された新茶で、心癒やされるひとときをプレゼントしてみては。
母の日ギフトセット
  • 美笠100g1缶・掛川の香100g1缶:2,700円
美笠園
  • 細田店:0120-26-5151
    (掛川市細田267-1)