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和風レストラン 気田川 憩の家

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にじます定食 1,500円(刺身、塩焼き、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物)

色鮮やかでさっぱり ニジマス料理を堪能

気田川漁協の隣に、はるの炭(すみ)れプラザのスタッフによる「和風レストラン 気田川 憩の家」がオープンしました。和食中心のメニューの中から今回は「にじます定食」を堪能。鮮やかなオレンジ色の刺身は弾力ある歯ごたえで、ほのかな甘みが感じられます。淡白な味わいの塩焼きもグッド!姿揚げ(4〜5人前3000円〜)はニジマスを1尾丸ごと揚げた豪華な一皿で、こちらは特にオススメだそうです。

2010年11月7日オープン(2011年1月6日号掲載/グルメ担当鈴木淳博取材)

住所 浜松市天竜区春野町堀之内1011-1
TEL 053-985-1220