特選情報

新茶のおいしい季節です

(2018年4月26日号掲載)

新緑がまぶしいこの季節。もうすぐ八十八夜、本格的な新茶シーズンの到来です。新芽がきらきらと輝く茶畑で、お茶摘みをする風景があちこちに見られるのも茶どころならでは。さわやかな色と香り、ほのかな甘みと旨(うま)みは極上の美味(おい)しさです。ここではびぶれイチ押しの新茶をご紹介。さらにフレッシュな香味を引き立てる、お茶によく合うスイーツも厳選しました。この時期だから味わえる、すがすがしい旬の新茶を存分に楽しみましょう。

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